POLVO DE NOPAL DESHIDRATADO

 

HARINA O POLVO DE NOPAL 100% PURO

 

(Deshidratado para grado alimenticio)

  

El Nopal en polvo es el resultado de la extracción del agua del nopal por medio de un deshidratador solar  y después el molido del mismo.

A pesar de que el Nopal es un alimento con un alto grado de humedad,  su contenido de fibra en base seca es muy importante ya que su contenido como Fibra Dietética es alto, guardando una relación de 30:70 de fibra soluble a insoluble. 

 

Nutrición:
El nopal por su alto contenido de nutrientes ayudan a reforzar el hígado y el páncreas. Las vitaminas que se encuentran en el nopal (A, B1, B2, B3, Y C), los minerales (Calcio, magnesio, sodio, potasio y hierro) y las fibras (Lignina, celulosa, hemicelulosa, pectina, mucílagos y goma), junto con los 18 aminoácidos que se encuentran en él, ayudan a desintoxicar y a mejorar las funciones del hígado y el páncreas.

 

1 taza de nopales crudos (100 g aproximadamente) hay 2.9 g de hidratos de carbono y 1.1 g de proteína y solamente 18 Kcal. Pero su principal atractivo es que contiene una gran cantidad de fibra dietética (soluble e insoluble): 3 g de fibra en una taza. Existe una relación 30:70 de fibra soluble a insoluble. La fibra insoluble puede prevenir y aliviar el estreñimiento y las hemorroides al mismo tiempo que previene la aparición de cáncer de colon. La fibra soluble, se ha usado en muchos padecimientos porque su presencia en el tubo digestivo retarda la absorción de nutrimentos y hace que estos no pasen a la sangre rápidamente. También son una buena fuente de calcio, ya que en 100 g de nopales, hay aproximadamente 80 mg de calcio. 

Se han hecho estudios donde se ha demostrado que la ingestión de nopal antes de cada alimento, durante 10 días, provoca la disminución del peso corporal y reduce las concentraciones de glucosa, colesterol y triglicéridos en sangre.

 

Prevención de la diabetes
Se ha comprobado científicamente el poder hipoglucémico del nopal, es decir, como un efectivo tratamiento para la prevención de la diabetes. Controla los síntomas de la diabetes logrando una estabilidad satisfactoria del azúcar en la sangre y evitando llegar a niveles no deseados.

 Sistema digestivo
Los ingredientes activos del nopal, ayudan en la prevención de la absorción del exceso de grasa y carbohidratos, por lo que se mantiene un balance apropiado en el nivel de sangre y se controla la obesidad. Gracias a su alto contenido de fibras disminuye el apetito y la acumulación de grasa.

 

Se estima que la fibra de nopal puede atrapar hasta un 30% de más grasa frente a otro tipo de fibras. Esto no quiere decir que al consumir el nopal, podemos ingerir grasas libremente, sino que ayudará a que una dieta de adelgazamiento sea más eficaz.

 

Como planta fibrosa, el nopal contiene pectina, mucílago y gomas que son provechosas al sistema digestivo.

 

Sistema circulatorio
El nopal actúa de diversas formas en el sistema: 1.- La fibra absorbe y excreta el colesterol.
2.- Los aminoácidos, la fibra y la niacina previenen la conversión de azucares en grasa mientras, reduce los niveles de triglicéridos y de colesterol malo.
3.- La niacina convierte el colesterol malo en colesterol bueno.

 

Sistema urinario
El jugo de nopal se usa con diurético, antiflamatorio y para reducir los dolores en el sistema urinario.

 

Sistema nervioso
El nopal ayuda a alcanzar mejores balances en el estado de ánimo, apoya para erradicar síntomas asociados a desajustes del sistema.

 

Recomendado en casos de:

 

 

 

Recientemente se ha popularizado mucho el consumo del Nopal licuado combinado con algún Jugo de Frutas. Sin embargo, para algunas personas les resulta un poco molesta la sensación que causa el mucílago (Baba) que desprende el Nopal y mas para los  niños.

 

El Polvo de Nopal ha venido a ofrecer una solución tanto para este” inconveniente”